In onze keuken staat een stalen paal…die staat er voor steun: iets met een te lange poutrel en gevaar voor inzakking van het plafond. Dus een paal.
Sinds onze intrek in de woning, werd de paal gebruikt als uithangbord voor postkaarten, tekeningen, brieven, kattenbelletjes e.d. Op zich best handig, maar ik vond het zo rommelig. Keek ik van de zithoek naar de keuken zag ik een paal vol chaos, keek ik van de keuken naar de eettafel, zag ik pure wanorde.
Dat moest even aangepakt worden.
een chocoladecake! Zaterdag kwamen er vrienden op bezoek die best wel eens verwend mochten worden. Ik werkte een menu uit en meestal besteed ik aan het dessert het minste aandacht. Ik ben namelijk zelf niet zo’n zoetebek: doe mij maar liever een uitgebreid aperitief en lekker voorgerecht dan een dessert.
Dit keer was het anders. Ik had zin om zelf iets te bakken. Het bakken laat ik meestal aan An over, zij kan dat veel beter en ook helemaal uit het hoofd, zelf bedacht en zo… . Ik daarentegen haal er snel de boeken van mijn goede vriend Jeroen bij (jaja, in mijn hoofd zijn we de beste maatjes). Zo vond ik zijn recept voor chocoladecake.
En het bleek een beetje een specialleke…