fbpx

De worsteling met seizoensgroenten en weekmenu’s

worstelen met weekmenu's en seizoensgroenten

Zo ’n twee jaar geleden begon ik eindelijk de geneugten van een weekmenu in te zien.  Waar ik daarvoor gewoon de supermarkt binnenliep en me liet inspireren door wat ik zag liggen, vond ik toch dat ik het ietwat verantwoorder moest aanpakken. Alleen al om de voedseloverschotten die we wekelijks moesten weggooien wat te beperken.  Enter het weekmenu. Deze maand doe ik mee met de Danone Blogger Challenge en probeer ik nog wat extra aandacht te besteden aan onze voeding.  Seizoensgroenten in mijn weekmenu integreren is er daar eentje van.

Krabbenpoten en Garnalen

Gocart rijden aan zee

Wie me kent of deze blog leest, weet dat ik kan genieten van lekker eten, liefst in goed gezelschap. En laat dat goed gezelschap nu het liefst mijn kinderen zijn.

Wanneer ik dan op de E40 richting kust van op de achterbank hoor roepen: “Gaan we aan zee krabbenpoten en garnalen eten?!”, kan ik niet anders dan glunderen.

Feesten in mei – tijd voor wat gezondheid

Hoewel onze eetgewoonten niet echt héél ongezond zijn, kan het toch nog altijd een beetje beter.  Ik merk bij mezelf dat er na een tijdje toch wat luiheid inkruipt.  Een boterham met speculaaspasta is nu eenmaal sneller klaar dan een kommetje met vers fruit, natuuryoghurt en (homemade) granola. Tijd om de komende vier weken een tandje bij te steken, want er staan een hoop feesten op het programma.

Skiën in Leysin

Skibotten Leysin

Wij gingen skiën in Leysin. De lente is wel al in het land en we hebben ook al wat van de zomer gezien. Toch wil ik jullie nog even vertellen over onze skireis. 10 dagen voor de Ijsheiligen, kan dat misschien nog net?

In mijn blogpost van 10.10.2017, liet ik jullie weten al dat ik voor het eerst zou gaan skiën in de Paasvakantie. Ondertussen heb ik echt op latten gestaan.

Hoe me dat verging, lees je hier!